„Sablon:Szk-belsőségek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
10. sor:
|csoport2 = Háló
|lista2 = (sertés) A hashártyát hűtőszekrényben tartjuk, majd a felhasználás előtt bő vízbe áztatjuk, s alaposan átmossuk.<br />
'''Felhasználható:''' kaparva, kisütve
|csoport3 = Lép, vese
|lista3 = (marha, borjú, sertés)<br /> Alaposan megmossuk, majd – sóval, babérral, vörös- és fokhagymával ízesített vízben – puhára főzzük. Hagyjuk a saját levében kihűlni, majd kivesszük és a felhasználásig hűtőben tároljuk<br />
17. sor:
|lista4 = (marha, borjú, sertés, szárnyasok és vad szárnyasok)<br />
Vigyázva, hogy ki ne szakadjon, az epét eltávolítjuk, majd az erősebb ereket szedjük ki belőle.<br />
'''Felhasználható:''' rántva, sütve, resztelve, hurkákba
|csoport5 =
|lista5 = (sertés, marha)
|lista5 = (szárnyasok és vad szárnyasok)<br /> Kettévágva kipucoljuk, hideg vízben lemossuk▼
'''Felhasználható:''' füstölve, főzve, hurkákba
▲|
'''Felhasználható:''' húsleves, pörkölt
|
|
'''Felhasználható:''' húsleves, pörkölt, hurkákba
|
|lista8 = (marha, vagy borjú gyomor)
'''Felhasználható:'''
▲|csoport6 = Vér
|
|lista9 = '''Felhasználható:''' pörköltnek, hurkába
|alul = Lásd még: [[Sablon:Sertés részei|Sertés részei]]
}}<noinclude>
| |||