|
== Elkészítés ==
: Az elkészítési eljárások sokfélék lehetnek; [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/V#Vegyítés|Vegyítés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/T#Tűzdelés|Tűzdelés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/T#Töltés|Töltés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/R#Rétegezés|Rétegezés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/F#Formázás|Formázás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/Ö#Összerakás|Összerakás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/K#Kikeverés|Kikeverés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/F#Fűszerezés|Fűszerezés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/F#Főzés|Főzés]]; [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/B#Blansírozás|Blansírozás (Előfőzés)]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/F#Forralás|Forralás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/F#Forrázás|Forrázás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/P#Párolás|Párolás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/A#Abálás|Abálás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/G#Gőzben főzés|Gőzben főzés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/S#Sütés|Sütés]]; [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/P#Pirítás|Pirítás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/C#Csőben sütés|Csőben sütés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/G#Gratinirozás|Gratinirozás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/L#Lazítás|Lazítás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/I#Ízesítés|Ízesítés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/S#Sűrítés|Sűrítés]];, [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/R#Rántás|Rántás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/R#Diétás rántás|Diétás rántás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/H#Habarás|Habarás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/T#Tejföl hozzáadás|Tejföl hozzáadás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/L#Liszthintés|Liszthintés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/L#Legírrozás|Legírrozás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/V#Vaj hozzáadás|Vaj hozzáadás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/B#Bundázás|Bundázás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/P#Panírozás|Panírozás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/L#Lerakás|Lerakás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/R#Rétegezés|Rétegezés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/D#Derítés|Derítés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/A#Áttörés|Áttörés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/P#Passzírozás|Passzírozás]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/H#Habbá verés|Habbá verés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/S#Sűrűre főzés|Sűrűre főzés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/G#Gőz fölötti sűrítés|Gőz fölötti sűrítés]], [[Szakácskönyv/Alapok/TechnikaKonyhatechnika/K#Kocsonyásítás|Kocsonyásítás]], stb...
----
== Ementáli sajt ==
Tehéntejből készült világhírű svájci eredetű, kissé édes ízű, hatalmas lyukakkal tarkított belsejű sajt.
|
