„Szakácskönyv/Zsírban sültek/Lángosok” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
73. sor:
Egyszerűen és gyorsan készíthető, nagyon olcsó és kiadós.
----
== Bögrés lángos ==
dagasztás nélkül
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
'''Hozzávalók:'''
* 5 bögre liszt,
* 1 csomag porélesztő,
* 3 dl joghurt,
* 2 tojás,
* 2 teáskanál só,
* fél deci langyos víz,
* olaj a sütéshez,
'''fokhagymás kencéhez:'''
* 4 gerezd fokhagymát,
* 4 evőkanál olajat,
* 1 púpos mokkáskanál sót és
* 3-4 evőkanál vizet keverünk össze. Ezzel kenjünk majd meg a kisült lángosokat
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:1. Egy feles pohárban, kevés meleg vízben feloldjuk az élesztőt.
:2. Az összes többi hozzávalót beleöntjük egy nagyobb műanyag tálba.
:3. Aztán jöhet az élesztő is a tálba, majd egy villával nagyjából összeállítjuk a tésztát. Ezután kézzel összegyúrjuk.
:4. Hagyjuk meleg helyen megkelni.
:5. Ezután kisebb, nem egészen öklömnyi bucikat szaggatunk belőle, kicsit meggömbölyítjük őket, majd hagyjuk őket ismét kelni, míg fel nem dagadnak (15-20 perc).
:6. Egy fazékban olajat hevítünk.
:7. Egy lapos tányért bekenünk étolajjal, majd beleteszünk egy bucit, széthúzgáljuk és már mehet is az első lángosunk a forró olajba, ahol mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Az olajos tányérra azért van szükség, hogy könnyen tudjuk nyújtani a tésztát.
|}
== Currys lángos ==
| |||