„Szakácskönyv/Káposzta” változatai közötti eltérés

{{cím2|Békési töltött káposzta}}

{{cím2|Bihari töltött káposzta}}

{{cím2|Böjtös töltött káposzta}}

{{cím2|Debreceni töltött káposzta}}

{{cím2|Délvidéki kapros töltött káposzta}}

{{cím2|Disznótoros töltött káposzta}}

{{cím2|Disznótoros töltött káposzta 2.}}

{{cím2|Dunapataji töltött káposzta}}

{{cím2|Egyszerű töltött káposzta}}

{{cím2|Eleki töltött káposzta}}

{{cím2|Eleméri töltött káposzta}}

{{cím2|Erdélyi töltött káposzta}}

{{cím2|Erdélyi töltött káposzta 2.}}

{{cím2|Erdélyi töltött káposzta 3.}}

{{cím2|Erdélyi töltött káposzta 4.}}

{{cím2|Erdélyi töltött káposzta 5.}}

{{cím2|Erdélyi kapros töltött káposzta}}

{{cím2|Erdélyi lucskos töltött káposzta}}

{{cím2|Gombás töltött káposzta}}

{{cím2|Gömöri töltött káposzta}}

{{cím2|Görög töltött káposzta}}

{{cím2|Habart fokhagymás töltött káposzta}}

{{cím2|Hideg töltött káposzta}}

{{cím2|Húsvéti töltött káposzta}}

{{cím2|Izraeli töltött káposzta}}

{{cím2|Kapros töltött káposzta}}

{{cím2|Karajos töltött káposzta}}

{{cím2|Karcagi töltött káposzta}}

{{cím2|Káposzta töltike puliszkával}}

{{cím2|Kárpátaljai töltött káposzta}}

{{cím2|Kolozsvári töltött káposzta}}

{{cím2|Kolozsvári töltött káposzta 2.}}

{{cím2|Kolozsvári töltött káposzta 3.}}

{{cím2|Kolozsvári töltött káposzta 4.}}

{{cím2|Kolozsvári töltött káposzta 5.}}

{{cím2|Közönséges töltött-káposzta}}

{{cím2|Krumplival töltött káposzta}}

{{cím2|Kukoricás töltött káposzta}}

{{cím2|Különleges töltött káposzta}}

{{cím2|Lengyeles töltött káposzta}}

{{cím2|Libamellel töltött káposzta}}

{{cím2|Majonézes töltött káposzta}}

{{cím2|Mézes töltött káposzta}}

{{cím2|Nagybányai töltött káposzta}}

{{cím2|Nyári töltött káposzta}}

{{cím2|Reform töltött káposzta}}

{{cím2|Reform töltött káposzta 2.}}

{{cím2|Röszkei töltött káposzta}}

{{cím2|Szabolcsi töltött káposzta}}

{{cím2|Szabolcsi töltött káposzta 2.}}

{{cím2|Szatmári töltött káposzta}}

{{cím2|Szatmári töltött káposzta 2.}}

{{cím2|Szatmári töltött káposzta 3.}}

{{cím2|Szatmári töltött káposzta 4.}}

{{cím2|Szerb töltött káposzta}}

{{cím2|Szíriai töltött káposzta}}

{{cím2|Szójás töltött káposzta}}

{{cím2|Tejfölben sült töltött káposzta}}

{{cím2|Tejfölben sült töltött káposzta 2.}}

{{cím2|Tirpák töltött káposzta}}

{{cím2|Tirpák savanyú töltött káposzta}}

{{cím2|Tiszaháti töltött káposzta}}

{{cím2|Toros káposzta}}

{{cím2|Tót töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött gombás káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta 02.}}

{{cím2|Töltött káposzta 03.}}

== Töltött káposzta 04,. ==

{{cím2|Töltött káposzta 04.}}

{{cím2|Töltött káposzta 05.}}

{{cím2|Töltött káposzta 06.}}

{{cím2|Töltött káposzta 07.}}

{{cím2|Töltött káposzta 08.}}

{{cím2|Töltött káposzta 09.}}

{{cím2|Töltött káposzta 10.}}

{{cím2|Töltött káposzta 11.}}

{{cím2|Töltött káposzta 12.}}

{{cím2|Töltött káposzta 13.}}

{{cím2|Töltött káposzta aszalt szilvával}}

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 2 óra múlva

{{cím2|Töltött káposzta darált hússal}}

Munka:Munka kb. 40 perc

:Fogyasztható: kb. 1,5 óra 30 perc múlva

'''Hozzávalók:''' 4 személyre:

{{cím2|Töltött káposzta baconnel sütve}}

Munka: kb. 35 perc

Fogyasztható: kb. 2 óra múlva

{{cím2|Töltött káposzta disznótorosan}}

{{cím2|Töltött káposzta disznótorossal}}

{{cím2|Töltött káposzta egyszerűen}}

{{cím2|Töltött káposzta füstölt hússal}}

Munka:Munka kb. 1 óra

Fogyasztható:Fogyasztható 12+2 óra múlva

'''Hozzávalók:''' 4 személyre:

'''Elkészítés:''' Szűrőtálba tesszük a savanyú káposztát, kissé kimossuk, és lecsepegtetjük. A káposztaleveleket széthajtogatjuk, vastag levél erükről levágjuk a "domborulatot" vagy húsverővel elvékonyítjuk. A töltelékhez a szalonnát zsírjára pirítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát, kissé hűlni hagyjuk, majd a darált húshoz adjuk. Összedolgozzuk a tojással, a rizzsel, az áttört fokhagymával, 1 kk. pirospaprikával, ízlés szerint sóval és borssal. Arányosan elosztjuk a káposztaleveleken, amelyeket nem túl szorosan feltekerünk. A füstölt húst kiemeljük a levéből, beletesszük a savanyú káposzta felét, a tetejére helyezzük a töltött káposztákat, majd betakarjuk a maradék savanyú káposztával. Hozzáadjuk a kolbászkarikákat, a babérlevelet (ízlés szerint egy darabka cseresznyepaprikát is), és mérsékelt tűzön, fedő alatt, az egészet puhára pároljuk. Óvatosan kiemeljük a töltelékeket a káposztából. Az olajban/zsírban rózsaszínűre pirítjuk a lisztet, a tűzről lehúzva belekeverjük a maradék 1 kávéskanál pirospaprikát, majd felöntjük, és simára keverjük 1 dl hideg vízzel, azaz rántást készítünk. Az apró-káposztához adjuk, és jól összeforraljuk (10 perc). Felaprózzuk a füstölt húst, majd a töltelékekkel együtt visszatesszük a káposztába, és összeforrósítjuk. Tálaláskor megöntözzük tejföllel, és petrezselyemmel, paprika- vagy pirított szalonnadarabkával díszítjük.

== Töltött káposzta gombával és sajttal ==

{{cím2|Töltött káposzta gombával}}

Fogyasztható:Munka kb. 1 óra 3045 perc múlva

'''Hozzávalók:''' 4 személyre:

{{cím2|Töltött káposzta hús nélkül}}

{{cím2|Töltött káposzta Ínyesmester módra}}

{{cím2|Töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta libahússal}}

{{cím2|Töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta másképpen}}

{{cím2|Töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta régiesen}}

{{cím2|Töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta székelyesen}}

Elkészítési idő:Elkészítés 1 óra + főzés.

{{cím2|Töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött káposzta - Szíria}}

{{cím2|Töltött káposzta - török}}

{{cím2|Töltött-káposzta (Zilahy)}}

{{cím2|Töltött káposzta-tekercsek}}

{{cím2|Töltött savanyú káposzta}}

{{cím2|Töltött savanyú káposzta 2.}}

{{cím2|Új-zélandi töltött káposzta}}

{{cím2|Ürüvel töltött káposzta}}

{{cím2|Valódi kolozsvári töltött káposzta}}

{{cím2|Vegetáriánus töltött káposzta}}

{{cím2|Zalai töltött káposzta}}

{{cím2|Gombás káposzta}}

{{cím2|Húsos káposzta}}

{{cím2|Káposztás galuska}}

{{cím2|Rakott káposzta másképp}}

{{cím2|Rántott kelkáposztatekercs}}

{{cím2|Rétegezett kelkáposzta}}

{{cím2|Rokfortos rántott paradicsom}}

{{cím2|Szalonnás rakott káposzta}}

{{cím2|Székelykáposzta}}

{{cím2|Tejfölben sült töltött káposzta}}

{{cím2|Töltött gombás káposzta}}