„Szakácskönyv/Csicsóka” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
||
31. sor:
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Csicsóka-lepény 2.|Csicsóka-lepény 2.]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Csicsóka-leves|Csicsóka-leves]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Csicsóka-leves 2.|Csicsóka-leves 2.]]▼
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Csicsókapüré-leves|Csicsókapüré-leves]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Csicsókalé|Csicsókalé]]
46 ⟶ 45 sor:
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Csicsókás vegyes zöldségsaláta|Csicsókás vegyes zöldségsaláta]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Hagymás csicsókasaláta|Hagymás csicsókasaláta]]
▲#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Ínyenc csicsóka|Ínyenc csicsóka]]
#[[Szakácskönyv/Növények/Csicsóka/Rakott csicsóka|Rakott csicsóka]]
78. sor:
:Ha magunk termeljük ezt az igénytelen évelő növényt, akkor októberben az érett gumókból csak annyit szedjünk fel, amennyire szükségünk van, mert hamar megfonnyad, a földben hagyva viszont a korai fagyot is jól átvészeli. A csicsóka biozöldségként is könnyen termeszthető, mivel kártevője nincs, így nem igényel vegyszeres növényvédelmet.
|}</div>
== Kiknek ajánljuk? ==
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Csicsókás ételek]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-növények}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Kiknek ajánljuk?}}
'''Cukorbetegeknek'''
:A csicsóka fontos diabetikus eledel lehetne. A 20-28 % szárazanyagot tartalmazó gumókban 14-16 % inulin és polifruktozánok (levulóz, szinantrin) vannak. (Az inulin nem azonos az inzulinnal, amire a cukorbetegnek szükségük van.) Az ezekből keletkező fruktóz (gyümölcscukor) könnyebben emészthető a répacukornál. A fruktózt a cukorbetegségben szenvedők szervezete a vércukorszint emelkedése nélkül hasonítja át.
| |||