„Kertészet/Fajtalisták/Birs fajták” változatai közötti eltérés

<noinclude>[[Kategória:Kertészet]]</noinclude>{{K-főcím}}

 

[[Fájl:Pancrace Bessa00.jpg|thumb|<center>Birs - ''Cydonia oblonga'' </center>]]

:A világon 40-50 birsfajtát szaporítanak, ezek közül Magyarországon 10-15 fajta közismert, közülük a legelterjedtebb a Bereczki és a Konstantinápolyi birs. Mivel a birs legnagyobb része a [[feldolgozóipar]]ban hasznosul, a fajtaválasztáskor a legfontosabb a gyümölcsök aromagazdagsága, minél szabályosabb alakja és a kősejtek alacsony aránya.