„Nemzetek/India/Raiták” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
21. sor:
#[[Édes raitá|Édes raitá]]
#[[Mazsolás édes raitá|Mazsolás édes raitá]]
<br />
◄ [[
|}
</div>
{{Szk-lábléc}}
34 ⟶ 33 sor:
* 3 csésze joghurt
* 1 teáskanál apróra vágott mentalevél
* 1 mokkáskanál
* késhegynyi
* 1 mokkáskanál
* só
* olaj
Sütőben grillezzük meg a padlizsánt, közben olajjal locsoljuk meg. Amikor megpuhult és a héja kissé megégett tegyük hideg vízbe, hámozzuk meg és törjük össze. A sóval és az őrölt fűszerekkel verjük fel a joghurtot, majd keverjük össze a padlizsánpürével és a mentalevéllel. Hidegen tálaljuk ebédre vagy vacsorára. (Ha a raitá sűrű, adjunk hozzá 3 - 4 evőkanál vizet és jól kavarjuk el.)
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
== Uborka raitá ==
47 ⟶ 48 sor:
* 1-2 kígyóuborka (kb.1/2 kg)
* 3 csésze joghurt
* 1 mokkáskanál
* 1 csapott teáskanál
* 1 evőkanál víz
* só
54 ⟶ 55 sor:
Hámozzuk meg az uborkát és reszeljük le. Forraljunk vizet, főzzük két percig a reszelt uborkát míg félig megpuhul. Hagyjuk kihűlni és nyomjuk ki belőle a vizet. Verjük fel a joghurtot, majd keverjük össze a főtt uborkával, sóval, fekete borssal, az összevágott mentalevelekkel és köménymagokkal. Hidegen, ebédre tálaljuk.
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
== Menta raitá ==
61 ⟶ 64 sor:
* 2 evőkanál apróra vágott friss mentalevél
* só
* 2
* 1 mokkáskanál
Verjük fel a joghurtot, majd keverjük el az apróra vágott
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
== Hagyma raitá ==
71 ⟶ 76 sor:
* 3 csésze joghurt
* 2-3 közepes nagyságú hagyma
* 2
* 1 teáskanál apróra vágott mentalevél
* só
* 1 teáskanál
* 1 mokkáskanál
* 1 mokkáskanál
Vágjuk a hagymát szeletekre, dörzsöljünk rájuk 1 teáskanál sót és tegyük félre 10 percre, azután jól mossuk ki. Verjük fel a joghurtot sóval, borssal,
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
== Tök raitá ==
85 ⟶ 92 sor:
* 1/2 kg tök
* 3 csésze joghurt
* 2 apróra vágott
* 1 mokkáskanál
* 1 mokkáskanál
* só
* 1 mokkáskanál
* 2 teáskanál apróra vágott mentalevél
Hámozzuk meg és reszeljük le a tököt. Főzzük míg megpuhul, majd
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
== Paradicsom raitá ==
99 ⟶ 108 sor:
* 4 nagy fej paradicsom
* 3 csésze joghurt
* 2
* 1 mokkáskanál
* só
* 1 mokkáskanál őrölt
* 2 teáskanál vágott mentalevél vagy petrezselyemzöld
Hámozzuk meg és vágjuk apró kockára a paradicsomot, majd keverjük össze a fűszerekkel, sóval és a mentalevéllel ízesített joghurttal. Hűtsük le és hidegen tálaljuk.
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
== Burgonya raitá ==
Ugyanúgy készül mint a paradicsom raitá, paradicsom helyett azonban kockára vágott főtt krumplit használunk.
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
118 ⟶ 131 sor:
* 30 dkg reszelt sárgarépa
* 3 csésze joghurt
* 1 mokkáskanál őrölt
* só
* 2 teáskanál apróra vágott mentalevél vagy petrezselyem
A lereszelt sárgarépát alaposan keverjük össze a fűszeres, enyhén sózott joghurttal. Szórjuk bele a mentalevelet. Jól hűtsük be és hidegen tálaljuk.
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
== Galuskás raitá ==
138 ⟶ 153 sor:
* bőséges olaj a sütéshez
Készítsünk a sárgaborsólisztből vízzel sűrű palacsintatésztát. Melegítsünk olajat mély serpenyőben és a tésztát egy
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
== Édes raitá ==
147 ⟶ 164 sor:
* 3 csésze joghurt
* 2 csésze mazsola
* 1 mokkáskanál
* 2 púpos evőkanál cukor
* só
Tisztítsuk meg a mazsolát és áztassuk vízben két órán át,
<br />
◄ [[Nemzetek/India|Vissza az India lapra]]
|}
|