„Szakácskönyv/Húsok/Belsőség/Libamájhab” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ __NOEDITSECTION__<noinclude>{{SUBPAGENAME}}{{SUBPAGENAME}}</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-húsok}} {{…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
18. sor:
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés:'''
:A libamájat feldarabolom és annyi tejbe teszem, amennyi teljesen ellepi. fedő alatt, kis lángon puhára párolom. Ezután levéből kivéve kétszer teljesen pépesre darálom. Közben keményre főzöm a tojásokat és meghámozva a vajjal, sóval, mustárral, borssal, tejszínnel, konyakkal robotgéppel vagy turmixgépben habosra keverem. Hozzáadom a májat is és addig verem, míg habos, könnyű krém nem válik belőle.
 
:Közben keményre főzöm a tojásokat és meghámozva a vajjal, sóval, mustárral, borssal, tejszínnel, konyakkal robotgéppel vagy [[Szakácskönyv/Konyhatechnika/T#Turmixolás-mixelés|turmixgép]]ben habosra keverem. Hozzáadom a májat is és addig verem, míg habos, könnyű krém nem válik belőle.
:Pirított, édeskés kenyér- vagy kalácsszeletekre kenem a jól behűtött libamájhabot és meggyszemekkel díszítve kínálom. (Hűtőszekrényben, jól lefedve, legalább 5 napig eláll.)
 
:Pirított, édeskés kenyér- vagy kalácsszeletekre kenem a jól behűtött libamájhabot és meggyszemekkel díszítve kínálom. (Hűtőszekrényben, jól lefedve, legalább 5 napig eláll.)
 
:(Hűtőszekrényben, jól lefedve, legalább 5 napig eláll.)
|}