„Növények/Zsírosolajok/Tökmag olaj” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) aNincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
6. sor:
{{cím2|Tökmagolaj}}
:A tökmagolaj egy kiváló élettani
:Mivel a tökmagolaj igen nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat ezért kiválóan véd a szabad gyökök káros hatásaitól. A szív és érrendszeri betegségek ellen a kedvező zsírsav összetétele (Kb. 46% zsírt tartalmaz, amelynek 57%-át többszörösen telítetlen zsírsavak teszik ki) miatt védő hatása van.
:A vér koleszterin összetételét kedvezően befolyásolja. Jó hatással van a prosztatára, a húgyhólyagra és a simaizmokra.
'''Felhasználjuk'''
:Tökmagolajat főleg salátákhoz, de szószokhoz és húsokhoz is kiváló
:Hideg és meleg levesekhez, mártásokhoz, dipekhez, salátákhoz, leveles- és gyümölcssalátákhoz, nyers ételekhez és desszertekhez.
:Pároláshoz és hirtelen sütéshez.
'''Tökmagolajos receptek'''
* [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Mártások/Tökmagmártás|Tökmagmártás]]
* [[Szakácskönyv/
* [[Szakácskönyv/
* [[Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Tökmagolajos pástétom|Tökmagolajos pástétom]] és szendvicskrémek.
* [[b:Szakácskönyv/Szendvicsek/paste/Tökmagolajos túró|Tökmagolajos túró]]
|}
{{ZsírokOlajok}}
| |||