„Szakácskönyv/Mit-mihez/M/Mustár” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>Kategória:Mit-mihez</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-mit-abc}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{!}…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
4. sor:
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Fájl:Senf-1.jpg|thumb|left|220px|A fehér mustár ''(Sinapis alba)'' magjai]]
[[Fájl:Bread with mustard.JPG|thumb|right|220px|Mustár fűszer]]
{{cím2|Mustár}}
;Latin neve: - ''(Sinapis alba)'', ''(Brassica nigra)''
;Népies nevei: -
 
Népies nevei:
:
Két faja ismert, a fehér vagy angol mustár ''(Sinapis alba)'' és a fekete vagy francia mustár ''(Brassica nigra)''.
 
17 ⟶ 18 sor:
'''Gyógyhatása'''
:Érelmeszesedés, magas vérnyomás, anyagcsere-zavarok, epe és májbántalmak emésztési panaszok, felfúvódás, de reuma, isiász és bőrkiütések esetén is.
Enyhe hashajtóhatású. Nagy mennyiségben jelentősen csökkentheti a vérnyomást, amely valószínűleg gyengeséget eredményez. Használata orvossal történt megbeszélés alapján javasolt.
 
A fekete mustárt ''(sinapis nigra)'' lényegében csak a konzervipar és a gyógyszeripar használja.
 
'''Mustármag ellenjavallat'''
: Nagy mennyiségben szívritmuszavarokat okoz!
: Terhes nők ne fogyasszák, bár menstruációt elősegítő hatását még nem igazolták!
|}