„Szakácskönyv/Kandírozás” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
gyors kandírozás |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
70. sor:
----
==
A feldaradolt gyümölcsöket 3 napig áztatjuk hideg vízben, hogy elveszítse a keserű ízét (citrusok).
A negyedik napon lecsepegtetjük és víz nélkül felrakjuk főni a gyümölcs felének a mennyiségével megeggyező kristálycukrot szórunk rá, és jól kiforraljuk (levet fog ereszteni) míg ragacsos lesz.
Ha megvan sütőpapíron csilingelősre szárítjuk.
----
| |||