„Nemzetek/Egyiptom/Egyéb receptek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Egyiptom]]
{{
{{Nemz.
#[[Nemzetek/Egyiptom/Egyéb/Sütőtök puding|Sütőtök puding]]
#[[Nemzetek/Egyiptom/Egyéb/Narancsos rizspuding|Narancsos rizspuding]]
#[[Nemzetek/Egyiptom/Egyéb/Káposztasaláta dióval|Káposztasaláta dióval]]
==Sütőtök puding ==
__NOTOC__
[[Kategória:Egyiptom]]
{{Nemz.főcím}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"▼
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}▼
{{cím2|}}
(AR' ASSALI KHOSHAF)
Elkészítési idő
'''Hozzávalók
* 1 kg sütőtök
* 20 dkg rizs
* 1/2 l tej
* 10 dkg cukor
* 1 marék dióbél
* 1 marék fenyőmandula
* 10 dkg kókuszreszelék
* 2 evőkanál mandulaolaj
* 1 marék mazsola
A tököt sütőben puhára sütjük. A rizst 10 percig vízben főzzük, lecsurgatjuk, majd a főzést a tejjel és cukorral addig folytatjuk (még kb. 10 percig), amíg a rizs a folyadékot magába nem szívta. A dióbelet, a fenyőmandulát és a kókuszt összedaráljuk. A tököt áttörjük, majd a hozzávalókkal együtt elkeverjük és mandulaolajjal kikent kuglófsütőformába belesimítjuk. Hagyjuk kihűlni, majd felszolgáljuk. Előzőleg 1 óráig langyos vízben áztatott mazsolaszemekkel díszítjük.
25 ⟶ 35 sor:
==Narancsos rizspuding==
__NOTOC__
[[Kategória:Egyiptom]]
{{Nemz.főcím}}
{{Nemz.Egyiptom}}
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{cím2|}}
(MAHALLABIYA BORTO' AL)
Elkészítési idő: 1 óra
'''Hozzávalók
* 40 dkg rizs
* 4 dl narancslé
* 2 dl tej
* 1 szegfűszeg
* 1 mokkáskanál őrölt fahéj
* 1 narancs reszelt héja
* 10 dkg cukor
* 1 marék dióbél
A rizst forrásban lévő vízbe dobjuk és 10 percig főzzük. Lecsurgatjuk, majd újból odatesszük főni a tejjel, a narancslével, a fahéjjal, az őrölt szegfűszeggel és a cukorral. Lassú tűzön addig főzzük, míg a rizs magába nem szívja a folyadékot. A megpuhult rizsbe belekeverjük a narancshéjat majd a tálaló edényben hagyjuk kihűlni, darált dióval díszítjük és felszolgáljuk.
----
▲{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
▲{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
▲(Egyiptom)
▲| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
| |||