„Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kávé” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
12. sor:
Bár a kávé (Coffea) nemzetség sok fajt számlál, csak két fajának terméséből készítenek kávét: az '''arab kávé'''ból ''(Coffea arabica)'' és a '''robuszta kávé'''ból ''(Coffea canephora)''.
 
'''GyógyhatásaFelhasználjuk'''
: Legfőbb felhasználása [[Szakácskönyv/Italok/Kávék/Kávéspecialitások listája|italként]] történik, de színező és ízesítő fűszerként is nagyon sok felhasználási módja van.
: Élénkítő szer, nagyobb állóképesség, asztma, súlycsökkentő, idő-eltolódási zavar ellen. Serkenti az agykéreg működését, szellemi, testi frissességet okoz. Javítja az agy és a szív vérellátását. Értágító hatása is van.
: Így pl.:cukorkák, csokoládék, gyomorkeserűk, sütemények, torták, palacsinták, pudingok, sodók stb. színezésére és ízesítésére.
: Fokozza fájdalomcsillapító szerek hatását. Növeli az állóképességet is. Segít az asztmás rohamok megelőzésében és az időeltolódás miatti zavarok helyreállításában.
 
: A kávé emeli a vérnyomást, a koleszterinszintet, gyorsítja a légzés és szívverés ritmusát, fokozza a gyomorsav kiválasztását és nyugtalanságot, álmatlanságot, ingerlékenységet okoz.
 
'''Kávé ellenjavallat:'''