„Szakácskönyv/Mit-mihez/N/Napraforgó” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
5. sor:
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Helianthus annuus L128.jpg|thumb|250px|right|]]
[[Fájl:Sunflower - Girasole - Foto Giovanni Dall'Orto - 14- Aug-2004 03.jpg|bélyeg|jobbra|200px|]]
{{cím2|Napraforgó}}
{{népies|A magbélt nevezik szotyola vagy makuka-nak}}
Olajának kedvező élettani hatásai miatt gyógynövénynek számít. Ez a Magyarországon legfontosabb, a legnagyobb területen termesztett olajnövény.
:Frissen nyílott, élénksárga sugár- (nyelves) virágait gyűjtik. Forrázatát magas vérnyomás ellen és idegcsillapító teakeverékekben használják. Magjának bele vitaminokban (B1, B2), nikotinsavban, foszforban, vasban, káliumban, növényi zsírokban és fehérjében gazdag.
:Otthoni pirításkor ügyeljünk arra, hogy az kíméletesen történjen, a magvak világos színűek maradjanak, mert hőkezeléskor értékes zsírsavainak egy része tönkremegy.
:A napraforgómag érdekes és értékes kiegészítője lehet leveseknek, salátáknak, raguknak, zöldségköreteknek, mártásoknak, rakott-töltött, csőben sült ételeknek, uzsonnakrémeknek, müzliknek, süteményeknek, turmixoknak. :A magbelet nyersen vagy olajban sütve, vagy száraz pirítással fogyasztjuk. A nyers magot [[Szakácskönyv/Mit-mihez/N/Napraforgómag csíra|csíráztatjuk]], és salátákba szendvicsek tetejére rakhatjuk.
21 ⟶ 27 sor:
: Magjának zsíros olaját kenőcsök készítésére használják fel.
: A gyökrét székrekedés, gyomorfájás ellen használják.
'''Ellenjavallat'''
: -
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
|}</div></div>
{{Kert fejezetek}}
{{portál|Növények}}
{{commonskat|Helianthus annuus|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||