„Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kankalin” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
9. sor:
{{latin|Primula vulgaris, Primula veris}}
{{népies|}}
*[[Növények/C/Cifra kankalin|Cifra kankalin]] ''(Primula auricula)''
*[[
*[[Növények/S/Sugárkankalin|Sugárkankalin]] ''(Primula elatior)''▼
*[[Növények/Sz/Szártalan kankalin|Szártalan kankalin]] ''(Primula vulgaris)''
▲[[Sugárkankalin|Sugárkankalin]]
*[[Növények/T/Tavaszi kankalin|Tavaszi kankalin]] ''(Primula veris)''
Hatóanyag-összetételük a különböző fajokban más, de lényegében megegyező: triterpén-szaponinok (primulasav komplex), fenolglikozidok, virágban flavonoidok. Leveleiben jelentős a C-vitamin szint.
A nálunk vadon élő tavaszi kankalin Primula veris gyógynövény. Gyökértörzsét, levelét és virágját is gyűjtik. A leveleket és a virágokat kinyílásukkor száraz időben gyűjtik, és szellős helyen vékony rétegbe kiterítve, gyorsan megszárítják, hogy színét megőrizze. ▼
Kiváló expektoráns; görcsös, asztmás köhögés esetén is jó, különösen kombinációban használják.
▲
:A gyökereket kiásás után megtisztítják és egészben, szellős helyen megszárítják.
34 ⟶ 39 sor:
:Ehető virágai édes ízűek, ételek díszítésére is alkalmasak. Édes és sós ízekkel egyaránt harmonizálnak. :A tejesen kinyílt virágokat szedjük.
'''Ellenjavallat'''
: gyökere mérgező
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
|}</div></div>
{{Kert fejezetek}}
{{portál|Növények}}
{{commonskat|Primula|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||