Wikikönyvek

„Gomba/Ehető gombák/Gyűrűs tuskógomba” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
259 524 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
259 524 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Ehető gombák]]
{{Gomba főcím}}
 
[[Kép:Armillaria mellea JPG1.jpg|thumb|right|250px|]]
{{cím2|Gyűrűs tuskógomba{{SUBPAGENAME}}}}
Latin neve ''({{latin|Armillaria mellea)''}}
{{népies|Mézszínű tuskógomba}}
 
Étkezési érték: Csak feltételesen fogyasztható, '''kalapja ehető''', de '''nyersen mérgező'''.
'''20-25 percig főzni (sütni) kell!'''. Főzőlevét pedig öntsük le.
 
: A gyűrűs tuskógomba kizárólag élő vagy elhalt fákon nő. Azok az egyedek, amelyek látszólag a talajból nőnek ki, a valóságban föld alatti gyökerekre vagy faágakra települtek.
 
'''Kalap'''
: Azok az egyedek, amelyek látszólag a talajból nőnek ki, a valóságban föld alatti gyökerekre vagy faágakra települtek.
: 2-12 (18) cm átmérőjű, domború, majd ellaposodik, közepe bemélyedhet, gyakran púpos, széle sokáig begöngyölt, idősen gyakran bordázott, sárgás, sárgásbarna, rozsdabarna, közepén letörölhető, sötétebb, szálas pikkelyekkel fedett.
 
'''Lemezek'''
: Ősszel, szeptembertől a leggyakoribb gombánk.
: a tönkre lekanyarodók vagy kissé lefutók, krémszínűek, megbarnulnak, rozsdabarnán foltosodnak.
 
'''Tönk'''
: Csak a fiatalabb kalapokat gyűjtsük. ▼
: 5-12 cm hosszú, 1-1,5 cm vastag, lehet elvékonyodó vagy bunkós, sokszor görbe, többnyire csoportos, sárgás vagy barnás, a fehéres vagy sárgás gallérja alatt szálas, pikkelyes felületű.
 
'''Hús'''
: a kalapban vékony, rugalmas, a tönkben szívós, sárgásfehér, jellegzetes szagú, kissé fanyar ízű.
 
'''Előfordulás'''
: szeptembertől novemberig (ritkán nyár elején is) lomberdőben, gyümölcsösökben, csoportosan fatuskón vagy egyesével talajon növő, gyakori faj.
▲: Csak a fiatalabb kalapokat gyűjtsük.
: Óvatosan fogyasszuk, mivel nyersen gyomor-, valamint bélpanaszokat okozhat.
 
: 20-25 perces főzést igényel, főzőlevét pedig öntsük le.
 
'''Összetéveszthető'''
: az ehető [[csoportos tuskógombával]], [[vastaglábú tuskógombával]], [[sötétpikkelyes tuskógombával]], [[gumós tuskógombával]] téveszthető össze.
 
{{Gomba}}
 
== Lásd még ==
* [[w:Gombák|Gombákról bövebbenbővebben]]
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]]
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
</div></div>
{{Ehető gombák}}▼
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div>
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}}
{{Commonskat|Armillaria mellea|{{SUBPAGENAME}}}}
▲{{Ehető gombák}}
|}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Gomba/Ehető_gombák/Gyűrűs_tuskógomba”