Gomba/Ehető gombák/Nyomott tönkű csiperke (szerkesztés)
A lap 2018. február 14., 17:16-kori változata
, 5 évvel ezelőttnincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
|
[[Kategória:Ehető gombák]]
{{Gomba főcím}}
{{cím2|Nyomott tönkű csiperke}}▼
Latin neve ''(Agaricus spissicaulis)''▼
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
A '''nyomott tönkű csiperke''' az osztatlan bazídiumú gombák ''(Homobasidiomycetes)'' osztályának a kalaposgombák ''(Agaricales)'' rendjéhez, ezen belül a csiperkefélék ''(Agaricaceae)'' családjához tartozó faj.▼
{{latin|Agaricus litoralis}}
Étkezési érték: '''ehető''', jóízű gomba, de kíméletet érdemel.
== Megjelenése ==▼
:A gomba fiatalon 5–8 cm széles '''kalapja''' először félgömb alakú, aztán gyorsan kiterül és szinte lapos lesz. A bőr a kalap peremén begöngyölt. ▼
▲A '''nyomott tönkű csiperke''' az osztatlan bazídiumú gombák
:A színe fehéres, sárga foltokkal, a felszínét széles, sárgásszürke pikkelyréteg fedi. Érintésre sárga foltok jelenhetnek meg rajta. A ritkán álló ▼
:'''lemezek''' kezdetben bor- vagy húsvörösek, később csokoládé- vagy feketésbarnák lesznek. A lemezek éle fehér, csipkézett. ▼
▲: A gomba fiatalon 5–8 cm széles '''kalapja''' először félgömb alakú, aztán gyorsan kiterül és szinte lapos lesz. A bőr a kalap peremén begöngyölt.
▲: A színe fehéres, sárga foltokkal, a felszínét széles, sárgásszürke pikkelyréteg fedi. Érintésre sárga foltok jelenhetnek meg rajta.
'''lemezek'''
:A '''tönk''' bunkóhoz hasonlít, és rövidebb a kalap szélességénél. Valamennyi csiperkefajhoz hasonlóan közvetlenül a lemezek alatt található a fehér, lebenyes '''gallér''', ami fölfelé mozdítható. A kalapban vastag, fehér '''húsnak''' enyhe keserűmandula illata van, elvágva halvány szürkés-vörösesre színeződik. '''Spórapora''' bíborbarna.▼
▲:
A '''tönk'''
== Élőhelye ==▼
▲:
:Magyarországon szikes legelőkön, száraz gyepekben májustól októberig gyűjthető, viszonylag ritka gombafaj.▼
'''Hús'''
: viszonylag kemény, kissé vörösödik; szaga nem jellegzetes vagy mandulaillatú.
: fehér '''húsnak''' enyhe keserű-mandula illata van, elvágva halvány szürkés-vörösesre színeződik.
▲: Magyarországon szikes legelőkön, száraz gyepekben májustól októberig gyűjthető, viszonylag ritka gombafaj.
'''Spóra'''
: spórapor színe bíbor-barna, spórája csaknem kerek, 5-7 x 4-5,5 µm.
Előfordulás
{{Gomba}}▼
: Májustól októberig; réten, legelőn, füves erdőszéleken, szikes talajon is; viszonylag ritka gombafaj.
Hasonló fajok
: [[Ehető gombák/Ízletes csiperke|ízletes csiperke]], [[Ehető gombák/Mezei csiperke|mezei csiperke]].
▲{{Gomba}}
== Lásd még ==
* [[w:Gombák|Gombákról
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]]
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
</div></div>
{{Commonskat|Agaricus spissicaulis|{{SUBPAGENAME}}}}▼
{{Ehető gombák}}
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div>
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}}
{{forrás|[http://www.terra.hu/gomba/index.html TERRA Alapítvány] |}}
| |||