„Növények/B/Búza” változatai közötti eltérés

{{gyógyhatása| búzakeményítő gyógyszertechnológiában, búzacsíraolaj gyógyászatban, étkezésben. Lisztet adó, malom- és sütőipari rokonfajok: Triticum durum ('''durumbúza''', ''Triticum durum'' (tésztakészítéshez különösen jó, szemcsés különlegessége pl. a kuszkusz (pépnek, kásának), '''bulgur''' (napon szárítják). Hasonló, nagyobb fehérjetartalmú szeme van a '''kamut'''nak vagy más néven '''khorasszán-búzának''' ''(Triticum turanicum)''. Ritkábban termesztik az '''egyszemű búzát''' vagy '''alakort''' ''(Triticum monococcum)'', a '''kétszemű búzát''' (Triticum dicoccon ). Sokkal gyakoribb, nálunk is nagyobb területen termesztett a '''keményszemű búza''', azaz a '''tönköly''' ''(Triticum spelta)''. Bármelyik faj szemtermésének értékes része képezi az élelmiszeri követelményeknek megfelelően elállított csíra- és korpatermékeket. Mint vitaminforrás fogyasztható a vegyszermentes szemből csíráztatott, fiatal zöld növény.}}