„Gyógynövény/Gyógyhatása/E/Édeskömény” változatai közötti eltérés

{{latin|Foeniculum vulgare| -}}

{{drog|Foeniculi dulcis fructus, Foeniculi amari fructus, Foeniculi herba|Foeniculi radix,Foeniculi (fructus) aetheroleum}} (Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII.)

 

Honos Eurázsiában, Mediterráneumban, sokfelé termesztik, Magyarországon is két alfaját (subsp. vulgare (Mill.) Thell., subsp. dulce (Mill.) Thell.). 2-4 éves lágyszárú, néha kivadul. Késő ősszel vagy kora tavasszal vetik 40-50 cm sortávolságra, 2-4 cm mélyre. Júniustól őszig virágzik. A betakarítást akkor kezdik, amikor a termések fele érett (első évben szeptember végén, 2-4 éves állományban szeptember elején). A kombájnnal betakarított termést műszárítón és tisztítógépeken dolgozzák fel.