Wikikönyvek

„Növények/Natúr gyógytea/Turbolya” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 865 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 865 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
3. sor:
{{Szk-főcím}}
{{Szk-diéta-gyógynövény}}
{{Szk-szerk|Fajai Európában és Ázsia mérsékelt övi részein fordulnak elő. }}
{{Szk-szerk|}}
[[Kép:Anthriscus cerefolium Kervel plant.jpg|200px|right]]
 
{{cím2|Turbolya}}
{{latin|Anthriscus cerefolium|- }}
{{népies|Esztergamag, olasz saláta, édes-petrezselyem. illatos turbolya, zamatos turbolya, francia petrezselyem, olasz-saláta, ormánka, turboja, borbulya.}}
<br />
 
:A hajtás illóolaj-tartalma 0,03%, a termésé 0,9%; az illóolaj fő összetevője metilkavikol. A hajtás tartalmaz továbbá flavon-glikozidot, keserűanyagokat, ásványi anyagokat.
:Természetes antioxidáns, mivel igen magas az A-, és C-vitamin, valamint a flavoin tartalma.
 
:Levelét levesek, főzelékek, omlettek, mártások, és körözöttek ízesítésére - a már kész ételekbe használjuk. Szórhatjuk salátákra, díszíthetünk vele zöldséges-, hal-, és húsételeket. Levelét nehéz szárítani, ezért inkább a gyökerét szárítjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Növények/Natúr_gyógytea/Turbolya”