„Növények/M/Maté” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Növények/Mate lapot a következő névre: Növények/M/Mate |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
8. sor:
[[Kép:|thumb|200px|right|]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Ilex paraguariensis| }}
{{népies|dél-amerikai magyal, paraguayi magyal}}
A maté vagy yerba mate az Aquifoliales rend magyal nemzetségébe tartozó növényfaj.
:Dél-Amerikából (Brazília, Argentína, Paraguay) származik. A déli szélesség 10° és 30° között nő a Paraná és a Paraguay folyók medencéjében. Felhasználása és termesztése az guaraní népcsoporthoz és egye tupí törzsekhez köthető.
:Európába a jezsuita misszionáriusok hozták el; ennek köszönheti további közkeletű elnevezéseit:
* yerba mate tea
* jezsuita-tea,
* missziós-tea,
* paraguay-tea.
:A misszionáriusok megfigyelték, hogy a guaranik nagyon sokat isznak főzetéből, és nem kapnak skorbutot annak ellenére, hogy jóformán csak húst esznek. A maté név a kecsua „matí” szóból származik és "kis tököt" jelent – az indiánok azt a lopótököt (Lagenaria vulgaris) hívják így, amelyből hagyományosan a maté-teát kiisszák. A spanyol nyelvben a "mate" szó kettős jelentéssel bír: egyfelől használják a mate tökre (más szóval „calabaza”), másfelől a yerba matéból készült főzetre is. Magát a tea alapanyagául szolgáló növényt ill. annak leveleit „yerba mate”-nak, azaz „mate fű”-nek nevezik.
:Termeszteni is a jezsuita misszionáriusok kezdték el.
{{Gyógynövények}}▼
{{commonskat||{{SUBPAGENAME}}}}▼
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/M/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }}▼
:Eredeti termőhelyén 4–10 m-re megnövő, kerek koronájú fa. Termesztett változata terebélyes cserje. :Ovális, 10–16 cm hosszú levelei örökzöldek, bőrneműek; a szélük csipkés vagy fűrészelt.
:: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]▼
:Fehér virágai virágzatba tömörülnek. A borséra hasonlító apró, csonthéjas termése érett állapotban húsos, liláspiros.
:Melegigényes; csak trópusi, illetve szubtrópusi éghajlaton nő. Megkívánja a 15-17 °C átlaghőmérsékletet és az évi 1500 mm csapadékot. Két évente szüretelhető. Szárított leveleiből és száracskáiból (Mate folium = matélevél) matéteát főznek.
:Megfázások és influenza, menstruáció előtti tünetek. Teája élénkíti, és ellenállóbbá teszi a szervezetet. Megfázások és influenza ellen magas C-vitamin tartalma miatt javallt. Vízhajtó hatása révén megszünteti a menstruáció előtti puffadtságot.
:Magas koffeintartalma miatt gyomoridegességet, hasmenést okozhat! Tannintartalma miatt nyelőcsőrákban szenvedők ne alkalmazzák!
▲{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/M/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }}
<br/
</div></div> ▲{{Gyógynövények-trt}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
▲{{commonskat|Ilex paraguariensis|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||