„Növények/Zsírosolajok/Tökmag olaj” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Zsíros olajok]]
{{
{{növény-abc}}
[[Fájl:Cucurbitales - Cucurbita pepo - 5.jpg|bélyeg|jobbra|200px|]]
{{cím2|Tökmagolaj}}
{{latin|Cucurbita pepo|Cucurbita pepo convar. citrullina}}
{{drog|Cucurbitae oleum| }}
{{népies|stájer tök}}
<br/>
A spárgatök egy variánsa az olajtök, aminek héjatlan magja sok gyógyhatású olajat tartalmaz. Hazánkban a XX. század elején honosították meg az olajtököt, és elsősorban az Őrségben foglalkoznak termesztésével és az olajütéssel (az olaj préselésével)
:A tökmagolaj egy kiváló élettani hatásokkal rendelkező sötétbarna színű kifejezetten aromás igen viszkózus folyadék.
15 ⟶ 21 sor:
:Tökmagolajat főleg salátákhoz, de szószokhoz és húsokhoz is kiváló
:Hideg és meleg levesekhez, mártásokhoz,
:Pároláshoz és hirtelen sütéshez.
34 ⟶ 40 sor:
{{Mit-mihez-trt}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Cucurbita pepo convar. citrullina|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||