„Növények/F/Fejes saláta” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a KeFe átnevezte a(z) Kertészet/Fejes saláta lapot a következő névre: Növények/F/Fejes saláta
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
3. sor:
{{K-főcím}}
[[Fájl:Kropsla_herfst.jpg|right|200px|A kerti saláta egyik gyakran termesztett változata a fejes saláta]]
{{latin|Lactuca sativa|-}}
{{népies|}}
<br />
 
A kerti saláta vagy egyszerűen saláta {{latin|Lactuca sativa}} mérsékelt égövi egy- vagy kétéves növény, az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó faj. Többnyire levélzöldségként termesztik. Változatai a fejes saláta, a kötözősaláta, a tépősaláta és a jégsaláta.
 
Sok országban nyersen és hidegen fogyasztják, például salátákban, hamburgerekben vagy tacóban. Más országokban, pl. Kínában a kerti salátát főve fogyasztják, és a szár felhasználása épp olyan fontos, mint a levélé. A nemzetség tudományos neve a latin lac, azaz tej szóból származik,[1] ami az ide tartozó növények tejnedvére utal. Enyhe íze miatt évszázadokon keresztül a saláták egyéb összetevői mellett közömbösítő szerepe volt.
 
Egyike a legrégebben termesztett zöldségnövényünknek. A saláta gyűjtőnéven szereplő zöldségfélék közül ez a legkedveltebb.
40 ⟶ 43 sor:
 
== Metélősaláta ==
{{latin|Lactuca sativa var. secalina}}, vagy vágósaláta. Zöldessárgától barna színű levelei sima vagy fodros tölgylevél szerűek. Fejet nem képez, gyorsan nő.[6]