A lap 2021. július 7., 07:03-kori változata szerkesztés KeFe (vitalap \| szerkesztései) 259 047 szerkesztés Nincs szerkesztési összefoglaló ← Régebbi szerkesztés		A lap jelenlegi, 2021. július 22., 05:44-kori változata szerkesztés visszavonás KeFe (vitalap \| szerkesztései) 259 047 szerkesztés Nincs szerkesztési összefoglaló
6. sor: [[Kép:Curcuma longa roots.jpg\|thumb\|100px\|right\|]] {{cím2\|Kurkuma}} {{latin\|Curcuma longa\|-}} {{Drog\|gumója:\|Curcumae rhizoma}} {{népies\|népies, de helytelen nevén kurkumagyökér vagy indiai sáfrány}} <br/> * Étvágygerjesztő hatású. * A [[Szakácskönyv/Kiegészítők/Mártások/Worcester- szósz\|Worchester mártás]] és a [[~~curry~~Szakácskönyv/Fűszerek/Fűszerkeverék#Curry fűszerkeverék\|Curry fűszer-keverékek]] ~~fűszerkeverékek~~ alkotórésze, de használják tésztafélék (tojásos tészták), levesek (főleg a húsleves) színének, ízének javítására is. * A kurkuma szépen megszínezi a zöldség-, és húslevest és kellemes ízt is ad neki. * Jó tulajdonsága még, hogy segíti az emésztést, csökkenti a puffadást! * [[Növények/Natúr gyógytea/Kurkuma\|Forrázata]] emésztésserkentő, és a szív egészségi állapotát javító. * A friss kurkumagyökeret a gyümölcsös, vagy zöldséges turmixitalokhoz, az őrölt kurkumát a zöldség-, és húsleveshez, mártásokhoz, sült almához, párolt karfiolhoz, zöldbabot, lencsét tartalmazó ételekhez, teának a reszelt és porított változatát is használhatjuk. * A napi megengedett mennyiség belőle 400 mg - 3 g között van egy felnőtt számára. {{ellenjav\| Szokatlanul nagy mennyiségben hasmenést okoz! - Vérrögképződést gátló hatása miatt véralvadásgátló gyógyszer mellett nem szabad használni!}} {{lásd\|[[Növények/K/{{SUBPAGENAME}}\|A növényről]]\|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/K/{{SUBPAGENAME}}\|Mit-mihez]]\|[[Növények/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}\|Natúr gyógytea]] }} <br/> </div></div>

„Szakácskönyv/Tanácsok/K/Kurkuma” változatai közötti eltérés