„Kertészet/Tünethatározó/Burgonya zöldülés” változatai közötti eltérés

:- A zöld-burgonyát mindig meg kell hámozni, ha egyáltalán felhasználásra kerül. A szolanin és a chaconin is megtalálható a burgonyahajtásokban.

:- A 170°C-on való alapos átsütés alacsonyabb glikoalkaloida szinten hatásos, és a mikrohullámú sütő használata csekély mértékben csökkentheti, a forralás hatástalan.

 

<br />

</div></div>

{{K-tünethat}}