„Szakácskönyv/Sütemények/Különleges” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a →Likőrös, kávés babapiskóta: vanilia->vanília, rúdat->rudat |
KeFe (vitalap | szerkesztései) a Halva házilag |
||
129. sor:
Forró sütőben sütjük.
-----
== Halva házilag ==
4 dl tej
30 dkg olajos mag (napraforgó, dió, mogyoró, mandula stb.)
30 dkg cukor
2-evőkanál vaj.<br><br>
Az olajos magvakat apróra vágjuk, vagy megdaráljuk,
elkeverjük a tejjel, cukorral és a vajjal és lassú
tűzön felforraljuk, állandó keverés mellett a tűz
erejét csökkentve addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
A kapott masszának illik elválni az edény aljától.
Formába öntjük hagyjuk kihűlni.<br><br>
Megjegyzések:
A keverék a besamelhez hasonlóan viselkedik, de sűrűbbre
kell főzni.
A recept egy kg készítéséről szól.
A cukor részben vagy egésszében helyettesíthető mézzel.
Ajánlatos arányosan kisebb mennyiséggel kísérletezni.
| |||