„Szakácskönyv/Italok/Koktélok/Whisky alapú koktélok” változatai közötti eltérés

a
nincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
aNincs szerkesztési összefoglaló
== Whisky alapú italok ==
 
=== Rattlesnake ===
;6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod), 1 citrom leve, csipetnyi porcukor, 1 tojás fehérje, jég
===Rattlesnake ===
;Pohár: koktélos pohár
6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 1,5 cl pastis (pl. Ricard vagy Pernod), 1 citrom leve, csipetnyi porcukor, 1 tojás fehérje, jég
;Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
Pohár: koktélos pohár
----
Az alapanyagokat shakerben jól összerázzuk, majd leszűrjük a koktélos pohárba.
 
=== Whisky Sour ===
;6 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl citromlé, 1,5 cl cukorszirup (cukor és víz sziruppá keverve) egy öntet tojásfehérje
;Pohár: koktélos pohár
;Díszítés: citrompillangó
;Az alapanyagokat összerázzuk és kitöltjük a koktélos pohárba.
----
 
=== Old Fashioned ===
;9 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 2 öntet gyomorkeserű, 1 kockacukor vagy 1 kiskanál porcukor, jég
;Pohár: old fashioned
;Díszítés: egy szelet narancs és egy cseresznye
;A cukrot a pohárba tesszük, ráöntjük a gyomorkeserűt, és egy kanállal összekeverjük. A poharat megtöltjük jéggel, és rátöltjük a whiskyt. Díszítjük.
----
 
=== Bourbon Mint Julep ===
;9 cl Bourbon, 4-5 mentalevél, 1 kiskanál porcukor, néhány csepp víz, jégkása
;Pohár: highball
;Díszítés: mentaágacska
;A mentaleveleket és a cukrot a pohár alján néhány csepp vízzel gyengéden összenyomkodjuk. A poharat tört jéggel csaknem színültig töltjük, és ráöntjük a bourbont. A mentaágacskával díszítjük.
----
 
=== Dry Manhattan ===
;6 cl rye whisky, 3 cl száraz francia vermut, egy öntet gyomorkeserű, jég
;Pohár: koktélos pohár
;Díszítés: egy maraschino cseresznye és citromhéj-csík
Egy keverőpohárba jeget teszünk, ráöntjük a whiskyt, a vermutot és a gyomorkeserűt, majd jól összekeverjük. Leszűrjük a koktélos pohárba, és díszítjük. Hagyományos Manhattanhez a száraz vermut helyett használjunk édes, piros vermutot, és adjunk hozzá három öntet gyomorkeserűt.
----
 
=== Black Hawk ===
;7,5 cl whisky, 3 cl sloe gin (kökényes), jég
;Pohár: old fashioned
;A whiskyt, a sloe gint és a jeget keverőpohárban összekeverjük, majd leszűrjük egy old fashioned pohárba.
----
 
=== Irish Coctail ===
;5 cl ír whiskey, 6 öntet zöld Creme de Menthe, 3 öntet zöld Chartreuse, jég
;Pohár: koktélos pohár
;Díszítés: egy zöld és egy piros cseresznye
;Az alapanyagokat shakerbe öntjük, összerázzuk, és leszűrjük a koktélos pohárba.
----
 
=== Sand Dance ===
;5 cl blended whisky (pl. 7 Crown), 3 cl Cherry Brandy, 6 cl áfonyalé, jég
;Pohár: highball
;Díszítés: lime-héj csík
;A poharat megtöltjük jéggel, ráöntjük az alapanyagokat, és jól
összekeverjük. Hosszabb, könnyebb italt kapunk, ha 6 cl helyett 12 cl áfonyalét adunk hozzá, és szódavízzel kiegészítjük.
----
220 330

szerkesztés