„Szakácskönyv/Egyéb italok” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a →C |
KeFe (vitalap | szerkesztései) a →C |
||
69. sor:
* '''Cachaca''' = Brazília nemzeti italaként és az ezredvég egyik leghíresebb koktéljának, a Caipirinha-nak alapanyagaként ismert Cachaca a fehér rumhoz hasonlóan cukornádpárlat, de nem a nádcukorgyártás melléktermékéből, a melaszból készül, hanem magából a cukornádból. Ennek köszönheti a rumoknál semlegesebb és könnyebb ízét, amely lehetővé teszi, hogy a koktélkészítés sokoldalú alapanyaga legyen.
* '''Calisaya''' = Spanyol keserű likőr. Hidegen kell szervírozni.
* '''Calvados''' = Calvadost tartják a legfinomabb almapálinkának. Normandia hasonló nevű megyéjéről kapta a nevét. Normandiai almapárlat, főként keserédes ízvilág jellemzi. Aple Brandy vagy Aple Jack néven is ismert. 42-50%-os, isszák tisztán vagy jéggel, de remek koktélalapanyag is. Normandiai pincéken kívül nehéz igazán jót találni, a legjobbnak a Vallée d’Auge-ban készültet tartják. Ismertebb fajtái közül: Gilbert, Dauplin, Duc d'Arthour.
* '''Campari''' = Közismert neve]]: Bitter Campari. 1860 óta gyártják az olaszországi Milánóban. 23%-os. Aperitifnek szódával vagy citrommal, vagy tonikkal isszák. Remek koktélalap is.
* '''Campari soda''' = 40gr Bitter Campari, 60 gr szódavíz keverési arányban a gyártó cég hozza forgalomba.
| |||