„Szakácskönyv/Halak/Rákok-kagylók” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
65. sor:
----
== Kapros gombás rákragu ==
'''Hozzávalók:'''
* 1 csomag koktélrák (mirelit),
* 1 doboz kínai gombakonzerv,
* 1 csomó kapor,
* 10 dkg vaj,
* 8 dkg liszt,
* 1,5 dl tejszín,
* 1 dkg só.
'''
Tészta:'''
* 20-20 dkg túró, vaj, és liszt,
* 1 db tojás,
* 1 dkg só.
A túróból vajjal, liszttel, tojással és sóval tésztát gyúrunk. Fémformákba nyomkodjuk és megsütjük. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet és világosra pirítjuk, beletesszük a finomra vágott kaprot, felengedjük a tejszínnel, valamint a gombalével mártás sűrűségűre hígítjuk. Végül beleforraljuk a kiolvasztott rákhúst és a cikkekre vágott gombát. Tálaláskor a tésztakosarakba öntjük a ragut.
----
== Tengeri halpogácsa ==
| |||