„Nemzetek/Mexikó/Ételek” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
a Bot: Sabloncsere, Replaced: {{SzK szín → {{SzK-szín |
KeFe (vitalap | szerkesztései) a →Mexikói pecsenye: (új szakasz) |
||
20. sor:
A vízben áztatott babot a díszpaprikákkal együtt főzzük puhára. A felaprított vörös- és fokhagymákat kevés olajon üvegesítsük meg és tegyük a babhoz. Ha sűríteni akarjuk, adjunk hozzá egy kis rántást. Az érlelés után a húst süssük meg. A megmosott jégsalátát szedjük leveleire, majd egy nagyobb tálat rakjunk körbe a levelekkel, erre tegyük rá a még meleg babot és a hússzeleteket. Reszelt sajttal meghintve, zöldpaprika- és paradicsomszeletekkel díszíthetjük.
----
== Mexikói pecsenye ==
8 vékony szelet marhafelsált vagy rostélyost vékonyra kiverünk és lisztben megmártjuk. 3 evőkanál olajat megforrósítunk, megsütjük rajta a hússzeleteket, majd hozzáadunk 9 darab kockára vágott paradicsomot, 2-3 szál karikára vágott újhagymát. és sóval, csipet törött borssal. meg késhegynyi chili-porral ízesítjük. Kevés vízzel puhára pároljuk, időnként megkeverve, nehogy a hús odakapjon. Ha megpuhult, rövid lével, burgonyával és salátával kínáljuk.
----
| |||