Wikikönyvek

Szakácskönyv/Ételízesítők/Ízesített paradicsom 3.

< Szakácskönyv‎ | Ételízesítők

Recept mérete: 766 bájt

Szakácskönyv

Ízesített paradicsom 3.

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Ízesített paradicsom 3.

Hozzávalók

  • 3 kg paprika,
  • 1 kg paradicsom

Elkészítés

Három kg húsos zöldpaprikát kicsumázunk és ereit benn hagyva, jól megmosunk, lecsurgatunk.
Egy kg paradicsomot meghámozunk, és a paprikával együtt megdarálunk húsdarálón, majd lekvár sűrűségűre főzünk.
Hozzákeverünk egy késhegynyi szalicilt, kisebb üvegekbe töltjük, lekötözzük és kigőzöljük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ételízesítők/Ízesített_paradicsom_3.&oldid=455028”