Wikikönyvek

Szakácskönyv/Ételízesítők/Csilikrém

< Szakácskönyv | Ételízesítők

Recept mérete: 650 bájt

Szakácskönyv

Csilikrém

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Csilikrém

Hozzávalók

  • 3 kg paradicsom átpasszírozva,
  • 1 apróra vágott hagyma,
  • 5 dkg cukor,
  • 0,5 dl ecet,
  • 5 dkg chilipor vagy Cayenne bors

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük, folyamatosan keverve sűrűre főzzük, kis üvegekbe töltjük, és egy órán át kigőzöljük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ételízesítők/Csilikrém&oldid=455000”