Szakácskönyv/Ételízesítők/Flekken fűszerkeverék

Recept mérete: 1045 bájt

Szakácskönyv

Flekken fűszerkeverék

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Flekken fűszerkeverék

A nyár egyik legkedveltebb esti programja a flekkensütés. Kertben, erkélyen, teraszon, sőt, rossz idő esetén a lakásban is megoldható.

A flekken fűszerkeverék, amely sót, fokhagymát, vöröshagymát, pirospaprikát, borsot, köményt, és még sok minden mást tartalmaz, nem csak flekkensütésre használható.

Illata: erősen fűszeres. Íze harmonikus.

Felhasználási javaslat

- Sertés- és marhahús,
- Gulyáslevesek,
- Pörköltek,
- Vagdalt húsok,
- Tojásételek,
- Lecsó.
húsok beszórásához bőven használjuk, így a hús nem igényel külön sózást.
Csínján bánjunk vele, ha ételt ízesítünk, mert a keverék sót tartalmaz.