Wikikönyvek

Szakácskönyv/Ételízesítők/Pritaminos ételízesítő

< Szakácskönyv | Ételízesítők

Recept mérete: 797 bájt

Szakácskönyv

Pritaminos ételízesítő

Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás

Pritaminos ételízesítő

Elkészítési idő; 1 óra

Hozzávalók

  • 2 kg pritaminpaprika,
  • 2 nagy fej vöröshagyma,
  • 3-4 paradicsom,
  • 1 kis fej fokhagyma,
  • 3 dl olaj,
  • 2 ek só,
  • 2 ek 10%-os ecet.

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk és leturmixoljuk.
Hozzáadjuk a sót, az olajat, az ecetet, és lassú tűzön, állandóan kevergetve, 10 percig főzzük.
Forrón üvegekbe töltjük, és száraz dunsztba tesszük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Ételízesítők/Pritaminos_ételízesítő&oldid=455019”