Wikikönyvek

Szakácskönyv/Főzelékek/Kelkáposzta főzelék

< Szakácskönyv‎ | Főzelékek

Recept mérete: 1048 bájt

Szakácskönyv

Kelkáposzta főzelék

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Kelkáposzta főzelék

Hozzávalók:

  • 3/4 kg kelkáposzta,
  • 4-5 szem krumpli,
  • 1 evőkanál só,
  • 1 kávéskanál bors,
  • köménymag,
  • 1-2 fej hagyma,
  • 3-4 szelet füstölt szalonna,
  • 1 evőkanál gulyáskrém,
  • 1-2 ek liszt

Elkészítés:

A vékony szelet füstölt szalonnákat megpirítjuk, kivesszük a zsírból, az apró kockákra vágott hagymát és a felszeletelt kelkáposztát, ill. a felkockázott megmosott krumplit beledobjuk. Felengedjük 2 dl vízzel, megborsozzuk.
Ha a kelkáposzta megpuhult, a liszttel bestauboljuk, majd további 1/2 liter vízzel felengedjük.
Átforraljuk, esetleg belekarikázunk 2-3 pár virslit, tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Főzelékek/Kelkáposzta_főzelék&oldid=204028”