Szakácskönyv/Főzelékek/Paradicsomos káposzta 04.

Recept mérete: 996 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomos káposzta 04.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Paradicsomos káposzta 04.

Hozzávalók (4 személyre):

  • 1 kg édes káposzta
  • 3 evőkanál olaj
  • 5 dkg liszt
  • 2-3 dl konzerv paradicsom
  • 4 dkg cukor
  • 1/2 dkg só

Elkészítés:

A káposztát először félbevágjuk, majd kitorzsázva laskára szeljük. Annyi sós vízben tesszük fel főni, hogy félig ellepje. Közben az olajból a liszttel barna rántást készítünk, a káposzta vizével hígított paradicsomsűrítménnyel felengedjük, majd a leszűrt káposztát hozzáadjuk. Annyi káposztafőzővízzel hígítjuk, hogy sűrű mártás legyen. A végén cukorral adjuk meg a kellemesen édeskés ízét.