Szakácskönyv/Főzelékek/Paradicsomos káposzta 07.

Recept mérete: 1163 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomos káposzta 07.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Paradicsomos káposzta 07.

(Mezőségi)

Hozzávalók (4 személyre):

  • 30 dkg disznóhús,
  • 30 dkg borjúhús,
  • 20 dkg füstölt kolbász,
  • 1 kg gyalult, felvágott káposzta,
  • 10 dkg zsír,
  • 1 pohár paradicsomlé,
  • 1 csésze tejföl,
  • 2 fej hagyma,
  • pirospaprika, kapor, csombor.

Elkészítés:

A zsír felében egy fej apróra vágott hagymát a darabokra vágott hússal, paprikázva, sózva megfonnyasztunk. A zsír másik felében a másik hagymával együtt a káposztát fonnyasszuk meg, egy kis meleg vízzel locsolgatva. Amikor mindez megfőtt, a káposztát rátöltjük a húsra, hozzáadjuk a vékony karikákra vágott kolbászt, a paradicsomlevet és a tejfölt és néhány percet még főzzük miközben apróra vágott kaprot és csombort keverünk bele.