Wikikönyvek

Szakácskönyv/Főzelékek/Zöldbab Juliska módra

< Szakácskönyv | Főzelékek

Recept mérete: 877 bájt

Szakácskönyv

Zöldbab Juliska módra

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Zöldbab Juliska módra

Hozzávalók:

  • 1 kg Juliska zöldbab,
  • 5 dkg vaj,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 evőkanál liszt,
  • só,
  • néhány csepp citromlé vagy ecet,
  • csipetnyi cukor.

Elkészítés:

A zöldbabot megtisztítjuk, és kis darabokra vágjuk, a forró vajon megforgatva, megsózva, citromlével vagy ecettel pikánsra ízesítjük Először a saját levében, majd kevés vízzel puhára pároljuk, végül kevés cukorral szelídítjük az ízét.
A lisztet a tejföllel simára keverjük, és ezzel sűrítjük be a zöldbabot.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Főzelékek/Zöldbab_Juliska_módra&oldid=204047”