Wikikönyvek

Szakácskönyv/Főzelékek/Zöldbabfőzelék 3.

< Szakácskönyv‎ | Főzelékek

Recept mérete: 987 bájt

Szakácskönyv

Zöldbabfőzelék 3.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Zöldbabfőzelék 3.

Hozzávalók:

  • 1 kg zöldbab,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 1 evőkanál reszelt vöröshagyma,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 púpos evőkanál liszt,
  • só, késhegynyi pirospaprika,
  • pár csepp ecet (csipetnyi cukor vagy 1 kiskanál barackíz).

Elkészítés:

Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, a paprikával meghintjük, és a megtisztított, 1-2 centis darabokra vágott zöldbabot beletéve, megsóz­zuk.
Kevés vízzel, fedő alatt, kis lángon puhára pároljuk, majd a tejföllel simára kevert liszttel besűrítjük.
Pár csepp ecettel savanyítjuk, (Szelídíthetjük az ízét kevés cukorral vagy barackízzel is.)
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Főzelékek/Zöldbabfőzelék_3.&oldid=204044”