Wikikönyvek

Szakácskönyv/Főzelékek/Zöldborsófőzelék

< Szakácskönyv | Főzelékek

Recept mérete: 942 bájt

Szakácskönyv

Zöldborsófőzelék

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Zöldborsófőzelék

Hozzávalók:

  • 1 1/2 kg zöldborsó, vagy egy csomag mirelit borsó,
  • 2 evőkanál olaj,
  • 2-3 evőkanál cukor,
  • 1 evőkanál só,
  • 1-2 evőkanál liszt

Elkészítés:

A zöldborsót megtisztítjuk, megmossuk, az olajra rádobjuk, ráöntünk 1 dl vizet, és fedő alatt megpuhítjuk.
Amikor puha, megszórjuk a liszttel, felengedjük szép lassan 1/2 l vízzel. A cukorból karamellt készítünk, és beleöntjük a főzelékbe.
Ízlés szerint még megcukrozzuk, ill. sózzuk. Ezt a főzeléket legalább 1/2 óráig állni kell, hagyni, amíg a karamell felolvad!
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Főzelékek/Zöldborsófőzelék&oldid=204041”