Szakácskönyv/Fűszeres ecetek/Borecet II.

< Szakácskönyv‎ | Fűszeres ecetek

Recept mérete: 767 bájt

Szakácskönyv

Borecet II.

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

Borecet II.

Hozzávalók:

5–5 dkg tárkonyürömfű, zeller,
5 g reszelt citromhéj,
10–10 dkg vöröshagyma, fokhagyma, metélőhagyma,
9 dl ecet,
1 dl édes fehérbor keverékéhez 1 cl konyakot keverünk, és az előbbiekhez öntjük.

Elkészítés:

4–6 nap után leszűrjük, kisebb üvegekbe töltjük.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Fűszeres_ecetek/Borecet_II.&oldid=206255”