Szakácskönyv/Fűszerkeverékek/Indiai ízesítők
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Indiai ízesítők
- A legismertebb fűszerkeverék a currypor, amiről sokan azt hiszik, egyetlen növényből készül.
- Hihetetlenül sokféle létezik belőle, gyakorlatilag mindig más, érdemes tehát kipróbálni többfélét is.
- Kaphatóak por alakban és paszta formájában.
- Jellemzőjük, hogy általában csípősek.
Összetevők
- csili,
- koriander,
- köménymag,
- görögszénamag,
- mustármag,
- bors,
- kurkuma,
- gyömbér,
- curry,
- fahéj,
- szegfűszeg,
- ánizs,
- kardamon.
Lásd még: Fűszerlista Fűszerolajok Fűszersók Ecetek
