Szakácskönyv/Fűszerolajok/Csilis
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Csilis olaj
Általában nem egyféle paprikából készítik és egyéb fűszereket is tartalmazhat. Így hazai alapanyagokból is könnyen elkészíthető, mind az édes, mind a csípős változata. Az apró csilipaprikák frissen gazdagok C-vitaminban. Emésztést elősegítő hatásuk miatt használatuk széleskörű. Illatuk nem intenzív, de az ételek ízeit kiemelik. |
Elkészítés:
|