Wikikönyvek

Szakácskönyv/Fűszersók/Élesztőkrém

< Szakácskönyv | Fűszersók

Recept mérete: 809 bájt

Szakácskönyv

Élesztőkrém

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

Élesztőkrém

Hozzávalók:

  • 5 dkg élesztő,
  • 2 dkg vaj,
  • 1 hagyma,
  • kevés tej,
  • 1 kanál mustár,
  • 1 tojás,
  • só.

Elkészítés:

Az élesztőt a hagymával vajon megpirítjuk. Felöntjük tejjel, forraljuk, amíg az élesztő meg nem olvad.
Leöntjük a felvert tojással, és addig keverjük, amíg nem sűrűsödik meg.
Levesszük a sütőről, megsózzuk, és hozzáadjuk a mustárt.
Barna kenyérrel tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Fűszersók/Élesztőkrém&oldid=272344”