Mogyorós csokoládéfagylalt
Hozzávalók:
- 5 dl tej
- 5 dkg mogyorós tejcsokoládé
- 5 dkg tisztított mogyoró
- 8-10 dkg porcukor
- 1 tojássárga
- csipetnyi só
|
Elkészítés:
- A mogyorót és a mogyorós csokoládét együtt olyan finomra daráljuk, amennyire csak lehetséges. A tojássárgáját a porcukorral és a sóval a turmixgépben fehéredésig keverjük, majd ráöntjük a tejet és beleszórjuk a mogyorós csokoládéőrleményt.
- A gépben addig keverjük, amíg habos, egynemű massza nem lesz belőle. Azonnal beleöntjük a fagylaltgép tartályába, és az előírás szerint megfagyasztjuk.
- (Mandulás csokoládéval ugyanígy készíthetjük.)
|
