Vaníliás tejszínfagylalt
Hozzávalók:
- 4 dl tej
- 2 dl tejszín
- 4 tojássárgája
- 4-5 evőkanál méz ízlés szerint
- 1 zacskó vaníliás cukor
- csipetnyi só
|
Elkészítés:
- A tojássárgákat a mézzel és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, ezután turmixgép poharába rakjuk. Hozzáöntjük a tejet, megsózzuk és jó habosra keverjük. A tejszínből külön kemény habot verünk. A turmixgépből a tálba kiöntött habos masszát lazán összeforgatjuk a tejszínhabbal, és azonnal fagylaltgépbe töltjük. Keményre fagyasztjuk. Turmixgép, elektromos habverő nélkülözhetetlen a fagylalt-alapanyagok gyors kikeveréséhez, azok segítségével szinte pillanatok alatt összeállítható.
|
