Forró sajtos-gombás stangli
Hozzávalók:
- 8-10 sós kifli,
- 15 dkg gomba,
- fél pohár tejföl,
- 1 ek liszt,
- 1 csokor petrezselyem,
- 1 fej hagyma,
- 1-1 kk olaj, vaj,
- 10 dkg trappista,
- késhegynyi pirospaprika,
- 1 tk só,
- vegeta.
|
Elkészítés:
- A kifliket hosszában kettévágjuk, belüket kiszedjük. A gombát megtisztítjuk, felvágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a gombával az olajon megpároljuk. Megszórjuk a liszttel és a pirospaprikával, majd fél dl vízzel felöntjük és puhára főzzük. Belekeverjük a tejfölt és a fűszereket. :A lének egészen sűrűnek kell lennie. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd megtöltjük vele a kifliket, ráhelyezzük a kiflik másik (szintén kibelezett) felét és kivajazott tepsibe tesszük őket. Megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben kb. 10 percig sütjük. Salátával vagy ketchuppel (e:kecsöp) tálalhatjuk
|
