Fűszeres túrógolyók
Hozzávalók:
- 0,25 dkg tehéntúró,
- 2 evőkanál apróra vagdalt földimogyoró,
- 1 zúzott fokhagymagerezd,
- 4 finomra vágott zöldhagyma,
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem,
- 1 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
- 1 evőkanál finomra vágott friss tárkony,
- só, bors
|
Elkészítés:
- A túró igen alkalmas sós vagy édes golyók készítésére. A friss fűszernövények és a mogyoró tápanyaggal és új ízekkel gazdagítják. Több változatban is elkészíthetjük, ha tetszés szerint fűszerezzük, magvakat vagy szárított gyümölcsöket adunk hozzá.
- Ez az étel nagyon vonzó látványt nyújt ha az endívia fodros leveleiből készült ágyon tálaljuk, és apró paradicsomokkal díszítjük. Turmixgépben összekeverjük a túrót, a mogyorót és a fokhagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott zöldhagymát és a fűszereket és jól összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Kis golyókat formálunk a túróból, és meghempergetjük őket az őrőlt mogyoróban.
|
