Mákos-vajas sült birs
Elkészítés 1 óra
Hozzávalók: (4 személyre)
- 2 nagy birsalma,
- 8 dkg vaj,
- 2 narancs leve,
- 10 dkg porcukor,
- 2 evőkanál mák
|
Elkészítés:
- A birsalmát alaposan megmossuk, héjáról a viaszos szöszöket konyharuhával ledörzsöljük. A szemeket elfelezzük, és gömbölyű felükről egy kis lapocskát levágunk, hogy a tányéron majd megálljanak. Magházukat karalábévájóval kimetsszük, de a gyümölcsfeleket nem hámozzuk meg. Vágott felükkel felfelé, egyenként kivajazott, kis tűzálló tálba rakjuk. Fél narancs levét ráfacsarjuk, magházuk helyére mogyorónyi vajat morzsolunk. Sütőben, kis lánggal (175 fok; légkeveréses sütőben 160 fok) kb. 45 percig sütjük.
- Tálalás előtt porcukorral és mákkal megszórjuk, és 5-6 percre a sütőbe visszatoljuk.
- Rostdús édesség, amely a hagyományos süteményeknél jobb, azonban még így is sok kalóriát tartalmaz a vaj és a cukor miatt.
Tipp:
- - Birskörtéből is finom.
- - Tepsibe rakva a négy adag együtt is megsüthető.
|
