Wikikönyvek

Szakácskönyv/Gyümölcsös/Mandulában sült szilva

< Szakácskönyv | Gyümölcsös

Recept mérete: 1154 bájt

Szakácskönyv

Mandulában sült szilva

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Mandulában sült szilva

Hozzávalók:

  • 40 dkg szép, nagy szemű, magvaváló szilva
  • 10 dkg darált mandula
  • 2 db egész tojás
  • kevés porcukor a tetejére

Elkészítés:

A szilvát megmossuk, lecsöpögtetjük, illetve megtörölgetjük, majd úgy magozzuk ki, hogy a szilva egészben maradjon, csak a magját kivehessük. A szilvaszemeket kissé összenyomva, megforgatjuk a darált mandulában, majd a felvert tojásban megmártjuk. A darált mandulába ismét beleforgatjuk. 180 fokra felforrósított olajban, hirtelen, gyorsan megsütjük, és azonnal rászórjuk a porcukrot. A sült mandulától a szilva egészen különös, finom zamatot kap. Hidegen is, melegen is nagyon finom csemege. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Gyümölcsös/Mandulában_sült_szilva&oldid=293904”